Proste i szybkie ciasto z brzoskwiniami i galaretką

Składniki: 

•  4 jajka
•  puszka brzoskwiń
•  2 galaretki brzoskwiniowe
•  3/4 mąki tortowej
•  1 łyżeczka proszku do pieczenia
•  3/4 szklanki cukru
•  1 op cukru waniliowego
•  gotowy krem do tortów (-śmietankowy lub waniliowy)

Wykonanie: 
Biszkopt:
Białka z cukrem ubijamy na sztywną pianę.W szklance ucieramy żółtka z cukrem waniliowym i dodajemy do ubitej piany ,chwilę miksując .Do mąki dodajemy proszek ,przesiewamy przez sito i dodajemy do białek,delikatnie mieszając.Wylewamy do śr wielkości blaszki i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 st. przez około 20 minut.W tym czasie przygotowujemy krem wg przepisu na opakowaniu.(Jest to gotowy krem ,do proszku dodajemy 200 ml mleka miksując ok 4 min .)Na ostudzony biszkopt wykładamy krem .Na wierzch układamy pokrojone brzoskwinie z puszki .Następnie przygotowujemy galaretkę wg przepisu.(ja rozpuszczam galaretkę w mniejszej ilości wody.) Tężejącą galaretkę nakładamy na owoce. ( Ja tym razem użyłam truskawkowej).