Pyszny murzynek z powidłami

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 płaska  łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 czubate łyżki kakao
• 3 jajka
• 1 szklanka mleka
• pół szklanki oleju
• powidła śliwkowe
• kandyzowana skórka pomarańczowa
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika (niekoniecznie,ja dodaję bo jest smaczniejszy
• 1 szklanka cukru

Polewa:

250 g mlecznej czekolady
200 ml śmietanki kremówki

Wykonanie:

Wbijamy jaja do miski ,dodajemy cukier i ubijamy na gładka masę.Dolewamy mleko i  delikatnie mieszamy.Do przesianej mąki dodajemy proszek oraz sodę , kakao i przyprawę do piernika Mieszamy.Łączymy z utartymi jajkami.Na koniec stopniowo ,powoli dolewamy olej cały czas delikatnie mieszając.Przelewamy ciasto do średniej blaszki posmarowanej masłem.Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 st. przez ok .45 minut.Ostudzone ciasto przekrawamy na 2 płaty.Na jeden nakładamy powidła ,a na wierzch kładziemy drugi płat.
Czekoladę rozpuszczamy,dodając stopniowo śmietankę.Letnią polewą dekorujemy wierzch i posypujemy  skórką pomarańczową .Smacznego.