Składniki;
- kania
- całe jajko
- sól,pieprz
- mąka ,bułka tarta
- olej do smażenia
Przygotowanie;
Grzyby oczyszczamy.(same kapelusze) Solimy,pieprzymy do smaku .Obtaczamy w mące ,roztrzepanym jajku oraz w tartej bułce.Smażymy na oleju z obu stron jak kotlety.