Składniki;
- 2 płaty śledziowe matias
- 1 cebula
- 2 ogórki
- cytryna
- oliwa
- pieprz
Wykonanie;
Filety moczymy w wodzie ok 2 godz.Kroimy na małe kawałki.Ogórki i cebulkę szatkujemy w kosteczkę.Kawałeczki śledzia skrapiamy cytryną i układamy po środku półmiska.Posypujemy pieprzem i polewamy oliwą.Ogórki i cebulkę układamy po brzegach.Dekorujemy np.cytryną,pomidorkiem ,pietruszką.Wstawiamy do lodówki na ok 2 godz.