Domowy sok z aronii – to wyjątkowo smaczny i pełen witamin napój. Sok z aronii ma ogromną wartość dla naszego zdrowia, posiada on wiele cennych właściwości., które wzmacniają naszą odporność. Dlatego warto po niego sięgnąć w okresie jesienno – zimowym. Aronia prosto z krzaczka nie jest zbyt lubianym owocem, ze względu na swój cierpki smak. Ja gotując sok dodaję liście wiśni, ponieważ tym sposobem niweluje cierpki smak. Można też zamrozić owoce na kilka dni, aby straciły posmak goryczy. Sok jest bardzo wydajny ,rozcieńcza się go z wodą, lub podaję się z herbatką. Serdecznie zapraszam do wypróbowania przepisu.
Sok z aronii – składniki
- 3 kg aronii
- 3 litry wody
- ok.200 liści wiśni
- 2 kg cukru
- płaska łyżeczka kwasu cytrynowego
Sok z aronii – wykonanie
- Do garnka wlać 3 litry wody, dodać aronie i liście wiśni. Doprowadzić do wrzenia i od tego momentu gotować 30 minut.
- Następnie odcedzić sok na sitku, dosypać do garnka cukier i kwasek cytrynowy. Dokładnie wymieszać.
- Wlać gorący sok do butelek i mocno zakręcić (nie trzeba dalej pasteryzować).
