Sałatka śledziowa -idealna na stół wigilijny, jak i na cały karnawał. Bardzo smaczna. Szybko się przyrządza i równie znika ze stołu .Zachęcam do wypróbowania mojego przepisu.
Sałatka śledziowa – składniki:
- 4 płaty śledziowe ala matias w oleju
- 6-7 średnich ziemniaków
- kawałek por (biała i jasnozielona część )
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 czubata łyżeczka musztardy
- 4 czubate łyżki majonezu
Sałatka śledziowa-przepis:
- Śledzie wymoczyć w wodzie lub mleku .W zależności jak kto lubi mniej lub więcej słone . Można przyśpieszyć moczenie zmieniając co jakiś czas wodę. Po każdym moczeniu można sprawdzić czy takie nam odpowiadają.
Po wymoczeniu śledzie osuszyć ręczniczkami papierowymi. Następnie skropić Je sokiem z cytryny i odstawić na ok 30 minut.
Po tym czasie należy śledzie pokroić w kostkę. Następnie znowu osuszyć śledzie i pokroić w kosteczkę. - Ziemniaki gotować w łupinach, do miękkości w lekko osolonej wodzie.
- Ostudzone obrać i pokroić w kosteczkę.
- Pora należy pokroić. Na sicie przelać go wrzątkiem. Lekko osuszyć.
- Wszystkie składniki przełożyć do miski .Doprawić majonezem, musztardą Dijon, solą, pieprzem mielonym. Całość wymieszać. Wstawić do lodówki, aby się schłodziła.