Menu Zamknij

Blok czekoladowy

Przepis na klasyczny blok czekoladowy. Przepyszny. Jeden ze znanych słodkich deserów z czasów mojego dzieciństwa. Pamiętam, kiedy robiła go moja mama. Zajadaliśmy się ze smakiem. Dzisiaj chcę wam zaproponować przepis na blok czekoladowy, lecz o niebo lepszy. Wypróbujcie go koniecznie.

Blok czekoladowy – składniki

  • 250 g masła ( 1 i 1/4 kostki )
  • około 3/4 szklanki cukru
  • 3 trochę czubate łyżki kakao
  • 125 ml mleka ( 1/2 szklanki )
  • 400 gram pełnego mleka w proszku
  • około garść rodzynek
  • 180 g herbatników petit beure
  • około 2 garście orzechów włoskich

Blok czekoladowy – sposób przygotowania

Przygotowałam rondelek, w którym roztopiłam masło. Dodałam 1/2 szklanki mleka, cukier i kakao. Wszystko dokładnie wymieszałam. Ustawić małą moc palnika i podgrzewać do rozpuszczenia się cukru.
Rondelek zdjąć ognia i masę lekko przestudzić. Dodawać mleko w proszku łyżka po łyżce i rozcierać do uzyskania jednolitej masy czekoladowej. Można użyć miksera.
Orzechy połamać na małe kawałeczki. Herbatniki również pokruszyć na małe kawałki.
Do masy dodajemy herbatniki i orzechy. Mieszamy drewnianą łyżką. Można użyć również innych ulubionych bakalii np. rodzynki czy żurawinę.
Masę wylać do blaszki o wymiarach 10 % 30 cm wyłożonej papierem. Wstawić do lodówki celem stężenia. Najlepiej na całą noc. Smacznego

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *