Dziś proponuję Wam lekką i pożywną sałatkę z brokułem w roli głównej. Fajny przepis, który dostałam od koleżanki. Sałatka jest super smaczna, po prostu na medal. Dodatek sosu do sałatki świetnie komponuje się z resztą składników. Sprawdzi się na każdej domowej imprezce, na święta, czy też na kolację.
Sałatka na medal – składniki:
1 brokuł
150 g żółtego sera
250 g szynki
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku
Sałatka na medal – wykonanie:
- Brokuła myjemy i odcinamy różyczki. Do średniej wielkości garnka wlewamy wodę, wsypujemy łyzeczke soli. Wkładamy różyczki i gotujemy około 8- 10 minut do miękkości. Ugotowane odrazu wyjmujemy na durszlak.
- Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Czerwoną cebulę kroimy w kosteczkę.
- Szynkę oraz żółty ser również kroimy w kosteczkę.
- Do miseczki przekładamy majonez, jogurt naturalny, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sól i pieprz do smaku. Całość mieszamy. Przekładamy wszystkie pokrojone składniki i ponownie mieszamy.