Dziś proponuję Wam przepyszną sałatkę caprese. Szybka i niedroga . Wystarczą 3 składniki, by cieszyć się jej niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Jej bazę stanowią pomidory , ser mozzarella i bazylia. Świetnie sprawdza się na kolację, jako przekąska na imprezki lub jako przystawka do grilla. Wypróbujcie sami.
Sałatka caprese – składniki:
- 2 kulki sera mozzarella ( około 250 g po odsączeniu zalewy )
- 3 średnie pomidory
- parę listków świeżej bazylii
- odrobina oliwy z oliwek
- sól i mielony czarny pieprz do smaku
Sałatka caprese – wykonanie:
- Pomidory kroimy w plasterki.
- Mozzarellę wyjmujemy z zalewy i kroimy na cienkie plastry.
- Układamy na półmisku mozzarellę na przemian z plasterkami pomidorów.
- Pomidory można też posypać suszonym oregano.
- Posypać do smaku solą i pieprzem.
- na górze poukładać parę listków bazylii.
- Na koniec polać delikatnie oliwą z oliwek. Smacznego.