Menu Zamknij

Sałatka z brokułem i makaronem

Smaczna , prosta i szybka sałatka z brokułem i makaronem na każdą okazję. Jeden z moich ulubionych przepisów. Zdrowa i sycąca. Wszystkie składniki smaczne ze sobą komponują, a aksamitny sos czosnkowy dopełnia jej wyrazisty smak. Wypróbujcie sami.

Składniki:

  • około 500 g filetów z piersi kurczaka
  • 150 g makaronu
  • 1 brokuł
  • 1 ogórek świeży
  • pęczek rzodkiewki
  • pół puszki kukurydzy konserwowej
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 łyżki majonezu
  • pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej
  • 1 płaska łyżeczka przyprawy gyros
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego
  • pół łyżeczki curry
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

  1. Filety z kurczaka kroimy w kosteczkę. Przekładamy do miski i dodajemy przyprawy: papryką słodka, przyprawa gyros sól i pieprz do smaku. Na koniec dodajemy oliwę z oliwek. Mieszamy mięso z przyprawami i odstawiamy na około 30 minut.
  2. Po tym czasie podsmażamy kurczaka. Następnie brokuła rozdzielamy na kawałki różyczek i gotujemy osolonej wodzie około 5 minut. Ugotowane odcedzamy na sitku.
  3. Makaron również gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
  4. Ogórka kroimy w kosteczkę. Rzodkiewkę kroimy na półplasterki.
  5. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
  6. Przygotowujemy sos. W tym celu mieszamy ze sobą jogurt grecki lub naturalny majonez, czosnek, oraz sól i pieprz do smaku.
  7. Wszystkie składniki na sałatkę i sos mieszamy ze sobą . Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *