Macie ochotę na pyszne ciasto? Dziś mam propozycję na fajne ciasto ze śliwkami. Proste w wykonaniu ,szybkie no i mega smaczne.!!.To smaczne ciasto zaskoczy nie jedno podniebienie. Idealnie sprawdzi się do popołudniowej kawusi. Wypróbujcie sami.
Składniki:
- 500 g śliwek
- 180 g mąki pszennej
- 175 g masła
- 4 jajka rozmiar M
- 170 g brązowego cukru
- 160 g zmielonych orzechów laskowych
- 50 g gorzkiej czekolady ( posiekanej)
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- garść całych orzechów laskowych prażonych ( bez skórki do posypania ) 20g
Wykonanie:
- Składniki na ciasto najlepiej w temp. pokojowej. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy przez sitko.
- Śliwki wypestkować i pokroić na 8 kawałków. ( jednak z całości odkładamy 5 sztuk śliwek na potem i kroimy je tylko na połowę.)
- Następnie za pomocą miksera ucieramy masło z cukrem na puszystą konsystencję.
- Do utartej masy dodajemy po kolei po jednym jajku, do chwili połączenia się składników. Do masy również dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i zmielonymi orzechami laskowymi. Mieszamy delikatnie szpatułką do połączenia składników.
- Do całej masy dodajemy również posiekane na 8 kawałków śliwki i siekaną czekoladę. Mieszamy.
- Przygotowujemy formę o średnicy 23 cm i wykładamy spód papierem do pieczenia. Do formy wlewamy ciasto i delikatnie wyrównujemy. Na wierzch układamy wcześniej odłożone śliwki. ( przecięte tylko na połowę).
- Również wierzch posypujemy prażonymi orzeszkami laskowymi ( 20 g)
- Ciasto pieczemy na średniej półce piekarnika w temp.175st.C przez około 40-50 minut. ( do suchego patyczka) bez termoobiegu.
- Upieczone ciasto pozostawiamy na 10 minut w uchylonym piekarniku, a następnie wykładamy. Smacznego.
