Macie ochotę na jakąś prostą i smaczną sałatkę??Mam fajny przepis ,który dostałam od koleżanki. Sałatka jest super smaczna. Dodatek sosu do sałatki świetnie komponuje się z resztą składników. Jest moją ulubioną sałatką. Nie wymaga dużo czasu w przygotowaniu. Sprawdzi się na każdej domowej imprezce ,czy też na kolację lub w pudełeczko do pracy. Zachęcam do wypróbowania mojego sprawdzonego przepisu.
Składniki na sałatkę brokułową z sosem czosnkowym:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 brokuł
- połowę puszki kukurydzy konserwowej
- pół kostki sera feta (około 130 g)
- większa garść płatków migdałowych
- do smaku: sól, pieprz, curry,papryka słodka
Składniki na sos czosnkowy:
- 3 łyżki majonezu
- 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- 3 płaskie łyżeczki ziół prowansalskich
- 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
Przygotowanie:
- Brokuła myjemy.Odcinamy różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie.(pilnujemy,aby brokuł nam się nie rozgotował. Ugotowany odcedzamy i odkładamy do ostudzenia.
- Pierś z kurczaka myjemy. Osuszamy ręczniczkiem papierowym.
- Kroimy w kosteczkę. Doprawiamy solą, pieprzem, curry i papryką słodką. Smażymy mięso na oleju do zrumienienia.
- Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Ser feta kroimy w kostkę.
- Migdały prażymy na suchej patelni.
- Składniki na sos przekładamy do miseczki i mieszamy.
- Wszystkie składniki przekładamy do miseczki delikatnie mieszając.
- Sałatkę polewamy przed podaniem sosem czosnkowym lub sos podajemy w małej miseczce obok.Smacznego.