Najprostsze ciasto jakie kiedykolwiek robiłam. Prościutkie w wykonaniu, a na dodatek bez pieczenia. Mimo swej prostoty jest bardzo smaczne. Wystarcza tylko 3 skladniki: galaretka, jogurt i herbatniki. To efektowne ciasto to doskonały pomysł na lekką przekąskę lub szybki deserek do kawusi. Zapraszam do skorzystania z przepisu.
Lekkie ciasto składniki:
- 2 galaretki cytrynowe
- 2 galaretki truskawkowe
- 4 jogurty naturalne Skyr ( kupione w biedronce 4 x 150 g)
- 24 herbatniki
Lekkie ciasto – sposób wykonania:
- Przygotowujemy blaszkę o wymiarach 20 x 20 cm. Na dnie wykładamy papierem do pieczenia i układamy pierwszą warstwę herbatników.
- Nastepnie odmierzamy 900ml gorącej wody i rozpuszczamy w niej 2 galaretki truskawkowe. Odstawiamy do ostudzenia.
- Do zimnych juz galaretek dodajemy 2 jogurty i dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki.
- Gdy masa zacznie tężec wylewamy ją na herbatniki.
- Wylaną na herbatniki masę truskawkową wstawiamy do lodówki celem stężenia.
- Galaretki cytrynowe również rozpuszczamy w 900 ml gorącej wody. Odstawiamy do ostudzenia.
- Do zimnych galaretek cytrynowych dodajemy ponownie 2 jogurty i dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki. Gdy masa zacznie tężeć wylewamy ja na stężałą juz mase truskawkową.
- Na wierzchu układamy drugą warstwę herbatników i wstawiamy do lodówki celem całkowitego stężenia.
- Na koniec herbatniki posypujemy cukrem pudrem.
